Terroir
Sols terrasses caillouteuses.
Cépages
Dominante de Grenache noir associé à du Carignan.
Côté Technique
Vendange égrappée, macération en cuverie inox à température régulée pendant 6 à 8 jours. Elevé en cuve.
Côté Sommelier
Robe brillante et de couleur rouge vermillon. Nez très intense d'un panier de fruits rouges et noirs : cassis, mûres, fraises écrasées, la bouche est en accord aromatique avec le nez, les tanins sont très légers.
A déguster en apéritif, les repas et moments de détente.
Servir à 14°C.
