Terroir
Argilo-calcaire.
Cépages
Grenache noir 100%.
Côté Technique
Vendange manuelle, égrappée, foulée. Vinifié en cuve, macération de 10 jours à 22°C.
Elevage en cuve. Rendement : 30 hl/ha.
Côté Sommelier
vin rouge léger, frais, sur des notes de fruits rouges.
Accompagne une saucisse grillée, une salade de pâtes, une raclette. Servir à 14°C.
