Terroir
Marnes calcaires.
Cépages
Grenaches blanc et gris.
Côté Technique
Culture en gobelet. Vendanges manuelles. Vinification et élevage sur lies fines en barriques.
Côté Sommelier
Robe aux reflets d'or. Nez complexe et subtil où se mêlent les arômes de vanille et de fruits blancs, note florale. En bouche, charnu, gras, bien équilibré, harmonieusement boisé et d'une belle longueur.
Accompagne des poissons et volailles en sauces, certains fromages. Servir à 12°C.
