Terroir
Coteaux schisteux, avec des expositions variées.
Cépages
Macabeu, Grenache Blanc et Gris.
Côté Technique
Vinification traditionnelle.
Elevage en foudre pendant 18 mois.
Côté Sommelier
Toute la fraîcheur et la vivacité septentrional mariées à la richesse méditerranéenne.
Servir à 10°C.
