Terroir
Coteaux des Albères peu profonds, peu à moyennement fertile, argileux et caillouteux.
Cépages
Grenache noie et un peu de Grenache gris.
Côté Technique
Vinification traditionnelle et vieillissement en cuve pendant 5 ans.
Côté Sommelier
Robe de couleur acajou aux reflets cuivrés. Son nez révèle des fruits rouges mûrs et cacao. En bouche, il est souple et d'une grande fraîcheur.
Accompagne l'apéritif, des croquants aux amandes. Servir à 16°C.
