Err

Petit Bourgeon -Domaine du Lendemain

Petit Bourgeon -Domaine du Lendemain

(Code: 257002)
10,00 €
1200g
Terroir
Limono-argileux et argilo-calcaire et caillouteux de la région des Aspres sur 2 ha.

pages
Carignan 50%, LLedoner Pelut 30%, Syrah 20%.

Côté Technique
Vendanges manuelles en caissettes. Macération carbonique, fermentation spontanée. Elevage en cuve.
Rendement : 15 hl/ha

Côté Sommelier
Robe rubis foncé, nez franc, net, fruits rouges frais et mûrs. Epicé est complexe. Bouche sur des fruits mûres, groseilles, framboise.
Accompagne des grillades de légumes à la planxa, boudin noir aux petits oignons, fromage frais et relevés. Servir à 16°C.