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Cuvée des Peintres Rouge- Abbé Rous

Cuvée des Peintres Rouge- Abbé Rous

Cave de l'Abbé Rous
(Code: 4126)
En Stock
Vin rouge Souple et fruité. Agréable avec un poulet rôti ou des grillades de viandes et poissons.
9,70 €
1400g

Appellation:
AOP Collioure Rouge

Millésime:
2019

Terroir
Schistes.

 Cépages
Grenache noir 80%, Carignan 10%, Mourvèdre 10%. 

Vinification, élevage
Raisins récoltés et rentrés en cave entiers et non tassés, en excellent état sanitaire. Vendange foulée et égrappée, macération de 20 jours. Contrôle des températures de fermentation.
Elevage en cuve béton jusqu'à la mise en bouteille en juillet 2008. Rendement : 40 hl/ha.

Dégustation
Robe rouge cerise soutenue. Nez aromatique de cerise, framboise, gingembre et des notes de garrigue. Bouche fruitée, ample et harmonieuse, tanins fins, finale minérale et épicée, longue et persistante.
Agréable avec un poulet rôti ou des grillades de viandes et poissons ou un camembert. Servir à 15°C.