Err

Opus - Domaine de la Meunerie

Opus - Domaine de la Meunerie

(Code: 283002)
10,50 €
1200g
Appellation: 
IGP Côtes Catalanes 

Terroir: 
Argilo Calcaire 

Cépage: 
40% Syrah, 30% Mourvèdre, 30% grenache noir 

Vinification, élevage: 
Macération traditionnelle en cuve inox.
Elevage en cuve inox sur lies fines

Dégustation:
Très beau vin de terroir. Chaque cépage amène un bel équilibre entre des arômes d'épices, de réglisse et de fruits noirs. La Syrah a été élevé une petite partie en barrique. 
Accompagne toutes sortes de viandes en sauce ou à griller. Ragoût de bœuf, sauté de veau...