COTE TERROIR
Schistes
COTE CEPAGES
Grenache noir
COTE TECHNIQUE
18 jours de macération sous alcool. Muté sur grains. Huit ans minimum de vieillissement sous bois.
COTE ACCORD
Fromage Digestif - Servir à 16°C
COTE SOMMELIER
Puissance et amplitude pour un vin nerveux, sauvage et élégant. Bouquet boisé et arômes de fruits macérés à l'eau-de-vie. C'est le digestif par excellence, mais essayez-le sur des fromages puissants et affinés.
