Cépages
Muscat d'Alexandrie 50%, Muscat Petit Grain 50%.
Côté Technique
Vinification traditionnelle en cuve à froid.
Rendement : 22 hl/ha.
Côté Sommelier
Nez de litchi et citron vert, pointe florale. En bouche, bouquet d'agrumes : pamplemousse et citron vert sur fond de fruits exotiques, pointe mentholée.
Accompagne un foie gras, un Roquefort, salade de fruits. Servir à 10°C.
