Sec et fruité aux arômes de fleurs blanches. Idéal compagnon des fruits de mer et poissons grillés
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| Blanc intense, aux notes de pêche jaune, d'abricot et d'épices douces.
Accompagne les plats asiatiques, un canard laqué.
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| Préparation du civet, de la langouste ou un coq au vieux Banyuls.
Délicieux avec des anchois ou des vieux fromages.
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Accompagne les tapas, anchois, daurade à l'estragon, fromages à pâte dure. |
| Sec et gras pour des viandes blanches en sauce.
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| Vin complexe aux notes florales, vanillées et minérales. Un des plus grands blancs du département !
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Ce vin blanc frais, minéral élégant présente des arômes délicats de fleurs blanches, pamplemousse et poire bien mûre. |
| Bouche grasse, légèrement citronnée avec une belle acidité qui lui donne de la longueur. |
| Bouche ronde, pleine de fruits mûrs, riche de sensation et relevée par une finale franche et citronnée.
Accompagne des crustacés, sushis, charcuteries.
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Accompagne l'apéritif, foie gras, fromage bleu, dessert à base de fruits. Servir à 10°C.
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| Accompagne des huîtres, plateau de fruits de mer, vieux chèvre. Servir à 10°C. |
| Accompagne l'apéritif, poisson grillé ou au four (bar au fenouil). |
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Un blanc frais, aux arômes de fleurs blanches et citron.
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| Un équilibre parfait pour cette cuvée fraîche, aromatique et complexe.
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| Accompagne l'apéritif, fruits de mer, salades. Servir à 12°C.
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Accompagne un apéritif, Turbot à la vapeur de gingembre, Poularde de Bresse braisée à l'estragon, un soufflé au Comté. Servir à 10°C. A boire ou à garder 5 ans.
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| Un blanc vif et florale, féminin juste se qu'il faut !
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| Une belle acidité qui lui donne une bonne longueur en bouche.
Accompagne une raclette, un plateau de fruits de mer. Servir à 12°C. |
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Un vin de terre pour accompagner vos plats de la mer.
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| Blanc sec et vif à déguster avec une soupe de poissons et des coquillages.
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| Belle réussite, sur un terroir proche de Collioure.
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Robe pâle, nez complexe avec des notes de fruits à chair blanche, d'agrumes et une fine touche grillée. |
| Accompagne un apéritif, un saumon, asperges en sauce Hollandaise, un vieux chèvre. Servir à 10°C. |
| Accompagne une lotte en sauce, charcuteries, fromage de chèvre. Servir à 12°C.
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Accompagne l'apéritif, des plats sucré-salés, un foie gras, un Roquefort. Servir à 10°C.
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| Accompagne une terrine aux légumes, Asperges, Raviole de Crabe. Servir à 10°C. |
| Le nez est fruité avec des notes de fruits blancs frais, de fruits exotiques. Bonne typicité du cépage, élégance et finesse
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Accompagne des Sushis, huitres, couteaux. Servir à 10°C.
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| Un vin plaisir, vif et souple, aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches. |
| Beaucoup de fraîcheur en bouche et une belle vivacité. Notes fleuries et minérales.
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Accompagne un Homard, Crabe, Rôti de veau aux marrons et échalotes. Servir à 10°C. |
| Une bouche fraîche, souple et bien équilibrée.
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| Toute la fraîcheur et la vivacité septentrional mariées à la richesse méditerranéenne. |
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Nez toasté avec beaucoup de finesse. En bouche on retrouve des arômes d'ananas, vanille. Parfait avec une viande blanche.
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| Bouche riche, dense, pure et complexe sur une belle vivacité des arômes, une évolution très minérale. |
| Accompagne un apéritif dînatoire, des fruits de mer, un fromage de chèvre.
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Accompagne les poissons en sauces, les plats exotiques, un vieux fromage. Servir à 12°C.
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| Des notes de miel et de garrigue viennent agrémenter une finale sur des parfums de thé. |
| Accompagne l'apéritif, des fruits de mer, poissons grillés. |
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Ce vin blanc a des notes de fleur blanche, finale légèrement citronnée.
Accompagne l'apéritif, parillade de poissons, Conté. |
| Vin sec et fruité pour l'apéro, charcuteries, fromages; |
| Accompagne l'apéritif, des asperges, saumon fumé. Servir à 10°C.
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Harmonieux, belle onctuosité en bouche lui permettant d'accompagner des poissons et des volailles en sauces, certains fromages.
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| Accompagne un apéritif, des moules marnières, un chèvre sec. Servir à 10°C |
| Accompagne des encornets farcis, un homard grillé, un chapon |
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Accompagne des couteaux, des sardines grillées, un tajine de lotte aux citrons confits, des samoussas pimentés.Servir à 10°C. |
| Accompagne des Sushis, crustacés, poissons grillées. Servir à 10°C. |
| Accompagne l'apéritif, fruits de mer, viandes blanches. Servir à 10°C. |
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Accompagne l'apéritif, poissons grillés, moules marinière. Servir à 10°C.
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| Accompagne l'apéritif, saumon fumé, cuisine orientale. Servir à 10°C.
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| Parfait avec des asperges, artichaut, fromages bleus. Servir à 10°C. |
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Accompagne des poissons en sauce, viandes blanches en sauces. Fromage de chèvre et brebis. Servir à 10°C.
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| Un vin plaisir, vif et souple, aux arômes de fleurs blanches.
Plusieurs couleurs d'étiquette.
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| Vin plein de malice, il sait se faire apprécier aux heures les plus chaudes de notre terroir Catalan.
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Un vin blanc très bien équilibré qui fait des merveilles à table comme à l'apéritif.
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| Un nez vif sur des notes minérales, une bouche ronde et voluptueuse sur une finale de fleurs d'acacia. |
| Le Viognier donne un vin blanc fin de grande qualité, gras, onctueux, très parfumé avec des notes florales (fleurs blanches) et fruitées (abricot).
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Accompagne une grillade, fruits de mer. Servir à 10°C. |
| Accompagne des anchois, fromages. Servir à 10°C.
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