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La Noia Rouge - Clos del Rey

La Noia Rouge - Clos del Rey

(Code: 274006)
14,50 €
1200g
Appellation: 
AOP Maury Sec 

Terroir: 
Vigne de grenache noir âgée de plus de 30ans sur sol calcaire, 300m d'altitude. Plateaux calcaire datant du jurassique (65MA) entre Maury et Rasiguères

Cépages: 
100% Grenache 

Vinification, élevage:
Fermentation avec contrôle des températures, pigeage quotidien pendant la fermentation. Macération entre 3 et 4 semaines. Elevage 12 mois en cuve béton puis mise en bouteille. 

Dégustation: 
Robe rouge rubis. Au nez, fruits rouges, groseille, myrtille. En bouche, l'attaque est souple, avec une belle gourmandise, et beaucoup de fraicheur!