Terroir
Arènes Granitiques et de sable grossier de Quartz.
Cépages
Syrah, Carignan, Grenache noir.
Côté Technique
Vendange manuelle. Vinification traditionnelle en cuve. Mise en bouteille précoce.
Côté Sommelier
Couleur rubis aux reflets brillants. Bouche ronde et sucrée aux tanins onctueux et souples, accompagnés de notes d'épices et de petits fruits rouges frais de griotte et de mûre.
Accompagne des salades, grillades. Servir à 15°C.
