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IGP Rouge I Love L'ou 2019 Château de l'Ou

IGP Rouge I Love L'ou 2019 Château de l'Ou

Château de L'Ou
(Code: 266005)
Accompagne des des pâtes chinoise avec des légumes et crevettes, un gratin de courgettes, un cake au saumon.
7,00 €
1400g
Terroir
Marnes alluvionnaires

Cépages
Cabernet Sauvignon 40%, Marselan 30%, Syrah 30%

Côté Technique
Vinification en cuve inox, macération préfermentaire de 5 jours à 5°C, puis fermentation entre 18° et 22° pour travailler le fruit et la fraîcheur.

Côté Sommelier
La robe est grenat, le nez est sur des notes de réglisse, de fruits noirs et annonce une bouche très gourmande sur les fruits et les épices. Un vin facile à boire.
Accompagne des pâtes chinoise avec des légumes et crevettes, un gratin de courgettes, un cake au saumon. Servir à 15°C. A boire ou à garder 2 ans.