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IGP rosé Première Rose 2019

IGP rosé Première Rose 2019

Château Valmy
(Code: 64004)
En Stock
Grenache noir 100%.
Accompagne des  Sushis, saumon fumé, carpaccio de bœuf, tartare de poisson. Servir à 12°C. A boire ou à garder 2 ans.

13,90 €
1400g
Cépages
Grenache noir 100%.

Côté Technique
Vendange manuelle. Tri manuel à la réception des raisins. 70% du raisin est vinifié en cuve et 30% du raisin est vinifié en fût neuf de 600 L pendant 5 mois. Refroidissement de la vendange pour conserver les arômes et la couleur. Rendement : 40 HL/HA.

Côté Sommelier
Robe très pâle, brillante avec quelques reflets cerises. Au nez, des notes de fleur blanche et de fraise qui se mêlent à des arômes de bonbon anglais. En bouche, une séduisante minéralité et une fraîcheur se dégagent. Sa complexité aromatique apporte à ce vin de charmantes notes fruitées et légères sur la finale.
Accompagne des  Sushis, saumon fumé, carpaccio de bœuf, tartare de poisson. Servir à 12°C. A boire ou à garder 2 ans.