Terroir
Caillouteux - Limono-argileux.
Cépages
Grenache blanc 100%.
Côté Technique
Pressurage direct, fermentation en cuve thermo régulée.
Côté Sommelier
Cette cuvée à la robe or pâle et limpide, élaborée à partir de grenaches blancs sélectionnés sur le terroir des Albères, dévoile des arômes délicats de fruits à chair blanche et d'agrumes. Caractérisé par une très subtile sucrosité et très frais en bouche.
Accompagne l'apéritif, poissons grillés, moules marinière. Servir à 10°C.
