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IGP Côtes catalanes Blanc 3 Sources 2020

IGP Côtes catalanes Blanc 3 Sources 2020

Nadal Hainaut
(Code: 12025)
En Stock
Accompagne des Sushis, huitres, couteaux. Servir à 10°C.
 
7,70 €
1400g
Terroir
Argilo-Caillouteux

Cépages
Chardonnay 50%, Macabeu 50%

Côté Technique
Vendange manuelle triée, égrappée puis délicatement pressurée. Suit une fermentation contrôlée en température pour préserver tous les arômes et un affinage en cuve.
Rendement : 25 hl/ha.

Côté Sommelier
Robe jaune limpide et brillante. Nez sur des notes de fruits blancs (poire et agrumes). L'attaque en bouche et vive et fraîche, dominée par les agrumes, suivi par des notes beurrées et une pointe florale, tilleul, poire et fruits confits. Il se caractérise par sa belle rondeur et son gras.
Accompagne des Sushis, huitres, couteaux. Servir à 10°C.