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Côtes du Roussillon Villages Rouge Squerda

Côtes du Roussillon Villages Rouge Squerda

Domaine Semper
(Code: 01029)
En Stock
La cuvée Squerda s'inscrit dans la typicité et l'histoire du terroir granitique de Lesquerde.
Disponible sous 2 jours

5,90 €
1400g
Terroir
Arènes granitiques.

Cépages
Syrah 40%, Carignan 40%, Grenache noir 20%.

Côté Technique
Vinification traditionnelle en cuve, températures maîtrisées en début des fermentations, longues macérations de 3 semaines avec extraction modéré et batonage des lies permanent.
Elevage en cuve 12 mois sur lies fines.

Côté Sommelier
La cuvée Squerda s'inscrit dans la typicité et l'histoire du terroir granitique de Lesquerde.
Accompagne une tarte aux oignons et anchois, un turbot au vin blanc, des paupiettes de veau. Servir à 15°C.