Terroir
Schistes
Cépages
Syrah, Grenache noir
Côté Technique
Pressurage de la Syrah et Grenache, suivi d'une fermentation à basse température et un élevage réducteur pour accentuer au maximum les fruits rouges.
Côté Sommelier
Nez agréable, intense et fruité. En bouche, des arômes de fruits rouges dominent. Belle fraîcheur.
Accompagne une grillade au barbecue, un taboulé. Servir à 12°C.
