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Côtes du Roussillon Blanc Mas Cristine

Côtes du Roussillon Blanc Mas Cristine

Mas Cristine
(Code: 01019)
Disponible chez le fournisseur
Disponible sous 2 jours
Belle réussite, sur un terroir proche de Collioure.


12,00 €
1400g
Terroir
Composé essentiellement de schistes

Cépages
Marsanne 50%, Roussanne 40%, Grenache gris 5%, Macabeu et Carignan 5%.

Côté Technique
Récolte manuelle. Vendange égrappée, pressurée, puis fermentation pour partie en fût de chêne entre 6 et 10 mois.

Côté Sommelier
Son nez est généreux, expressif, notes vanillées et fruitées telles que la pêche jaune, l'abricot sec. A l'aération ses notes aromatiques s'amplifient sur des notes de fruits secs grillés, de minéralité (silex, pierre à fusil). En bouche son attaque est franche avec beaucoup de volume et de gras. Belle persistance sur des notes minérales rafraîchissantes.
S'apprécie à l'apéritif avec des tapas, des rougets grillés, une volaille.
Servir à 10°C.