COTE TERROIR Arènes granitiques COTE CEPAGES Maccabeu 90% Grenache blanc 10% COTE TECHNIQUE Pressurage en douceur. Sélection des jus. Débourbage par le froid de 48h. Fermentation à 16°C COTE ACCORD Fruit de Mer, Poissons - Servir à 10°C COTE SOMMELIER Robe paille claire aux reflets verts, avec une bouche vive aux arômes minéraux et des notes de fleurs blanches. A déguster avec une soupe de poissons, coquillages.
