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Cornet&Cie banyuls Mise tardive- Abbé Rous

Cornet&Cie banyuls Mise tardive- Abbé Rous

Cave de l'Abbé Rous
(Code: 4135)
En Stock
Un muté sur grains avec élevage en barrique.

21,20 €
1400g

Appellation: 
AOP Banyuls (Mise tardive) 

Terroir
Schistes de la Côte Vermeille

Cépages
Grenache noir 100%.

Vinification, élevage
Mise en cuvaison grappes entières afin d'extraire un maximum
d'arômes de fruits, puis mutage sur grains. Elevage en fûts neufs pendant 13 mois.

Dégustation
Robe rouge grenat. Nez de fruits rouges mûrs. En bouche, l'élevage sous bois souligne la structure du vin, les notes boisées sont bien fondues avec des arômes de fruits comptés. La persistance aromatique est remarquable. Accompagne les bleus de vache, les desserts aux fruits rouges.