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Coffret Duo

Coffret Duo

(Code: 101150)
Alliance blanc et rouge pour poissons et viandes
21,50 €
2800g

1 Collioure Blanc Carte Postale Parcé Frères 2019 :

Cépage: 
Grenache gris 80%, Grenache Blanc 20%
Côté Technique
Pressurage direct. Fermentation et élevage en cuve (7 mois).
Mise en bouteille au printemps.
Côté Sommelier
Nez de fruits blancs, en bouche à la fois vif et structuré.
Accompagne les tapas, anchois, daurade à l'estragon, fromages à pâte dure. Servir à 10°C.


1 Collioure Rouge Carte Postale Parcé Frères 2018 

Cépages

Grenache Noir 90%, Carignan 10%
Côté Technique
Egrappage, macération de 20 jours. Elevage en cuve 10 mois.
Côté Sommelier
Nez  fruitée (mûre, myrtille) avec des notes de pin et garrigue. En bouche, frais et friand.
Accompagne un carré d'agneau, pintade aux olives, fromages à pâte molle. Servir à 16°C.
A boire ou à garder 5 ans.