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Coffret Coup de Coeur

Coffret Coup de Coeur

(Code: 101162)
Sélection de belles cuvées par "Côté Terroir"
42,00 €
4200g
1 VDF Blanc "Le vin des voisins" Le Petit Eden 2019 

1 IGP Côtes Catalanes rouge "L'empreinte du temps" Mourvèdre du domaine Ferrer Ribière 2016 

Cépages
Mourvèdre 100%.
Côté Technique
Vendange manuelle.
Egrappage total, pressurage. Utilisation de levures indigènes, fermentation malolactique, vinification classique.
Rendement : 40 hl/ha.
Côté Sommelier
Robe violine profonde. Nez complexe, arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Bouche élégante, ample, tanins frais, longue persistance.
Accompagne un canard aux figues, Souris d'agneau Catalan. Servir à 16°C. A boire ou à garder10 ans.
3 étoiles au guide Hachette 2017.

1 AOP Collioure rouge Cornet et Compagnies de la cave de l'Abbe Rous 2017