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Carignan - Domaine Blanc Plume

Carignan - Domaine Blanc Plume

Domaine Blanc Plume
(Code: 251006)
En Stock
Rouge profond. Notes de fruits noir mûrs avec une finale douce.
18,00 €
1400g
Appellation:
IGP Côtes Catalanes

Millésime:
2017

Terroir
Sol sablono-limono-argileux, alcalin, en coteaux sur Schiste/Gneiss.

Cépage
Carignan 100%.

Vinification, élevage:
Vendanges manuelles. Vignification en cuve inox thermo-régulée et pigeage.
Elevage 10 mois en cuve et affinage 10 mois en bouteilles.
Rendement : 24 hl/ha.

Dégustation:
Rouge profond. Notes de fruits noir mûrs avec une finale douce.
Accompagne un confit de canard, un bœuf Bourguignon. Servir à 16°C.