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Banyuls Rimage 2017

Banyuls Rimage 2017

Domaine Vial-Magnères
(Code: 242004)
En Stock
Accompagne des plats épicés, fraises, cerises, melon. Servir à 10°C.
17,00 €
1400g
Terroir
Sol cambrien composé essentiellement de schistes bruns en décomposition.

Cépages
Grenache noir 100%.

Côté Technique
Récolte manuelle en comporte de 25 kg, récolte intervenant à belle maturité des raisins. Fermentation en cuve inox. Mutage sur grain. Elevage en cuve inox et mise en bouteille précoce. Rendement : 20 hl/ha.

Côté Sommelier
Ce Banyuls élevé en cuve inox et mis en bouteille après moins d'un an offre une dégustation élégante et onctueuse.
Accompagne des plats épicés, fraises, cerises, melon. Servir à 10°C.