Err

Nous vendons aux prix propriétés
Nous vendons au prix propriété
BAILLAURY 5 ANS D'AGE Banyuls

BAILLAURY 5 ANS D'AGE Banyuls

Cave de l'Abbé Rous
(Code: 4139)
En Stock
Le Banyuls traditionnel pour l'apéritif. Servez-le bien frais avec un melon au jambon Serrano.
 
 
11,30 €
1400g

COTE TERROIR
Schistes de la Côte Vermeille

COTE CÉPAGES
Grenache noir 50%, Grenache gris 50%.

COTE TECHNIQUE
Vendanges égrappée et foulée. Macération de 10 jours après mutage.
Elevage en milieu oxydatif, 5 années en cuves de chêne, puis affinage en cave souterraine.

COTE ACCORD
Apéritif Dessert

COTE SOMMELIER
Robe rouge tuile. Nez très intense de fruits rouges compotés, pruneaux et figues. Note épicées. Bouche ample avec des tanins fins et fondus. Notes de fruits rouges à l'eau de vie, prunes et pruneaux.
Servez-le bien frais à l'apéritif, sur les fromages bleus et les desserts au chocolat.Bel accord avec un melon au jambon Serrano.
Servir à 14°C. A boire ou à garder plusieurs années.