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Argenta Brilo - Domaine de la Meunerie

Argenta Brilo - Domaine de la Meunerie

(Code: 283000)
14,00 €
1200g
Appellation: 
IGP Côtes Catalanes 

Terroir: 
Argilo Calcaire (argile Rouge) 

Cépage: 
100% Grenache gris

Vinification, élevage:
Vendanges manuelles. Pressurage direct, fermentation en cuve inox et en barrique de 300L. Elevage de 10 à 12 mois en barrique de 300L et en cuve inox sur lies fines.

Dégustation:
Vin de terroir qui allie la finesse au gras pour ne pas saturer la bouche et aller chercher la complexité du cépage. Accompagne un bar à la planxa farci au fenouil sauvage, noix de Saint- Jacques snackées huile d'olive et fleur de sel.